la chasse du colvert
Pour bien démarrer
Entrées
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nos plats
Tous nos plats sont servis avec Spätzli ou nouilles campagnardes et garniture de chasse
LES GRANDS Succès EN UN SEUL MENU
LE MENU
61.00
ENTREE AU CHOIX
Carpaccio de chevreuil
ou
crème de courge
PLAT AU CHOIX
Filets mignons de lièvre
Sauce Poivrade, Spätzli et sa garniture de chasse
OU
Médaillons de chevreuil
Sauce aux airelles, Spätzli et sa garniture de chasse
DESSERT AU CHOIX
Meringues glacées, vanille et figues
OU
Poire au vin rouge
Boule de glace cannelle
OU
Vermicelles chantilly
POUR FINIR EN BEAUTE
DESSERTS
Pour parfaire la dégustation