ouvert 7/7 de 08:30 à 00:00
SOYEZ LES BIENVENUS

Au Colvert

Prêts pour une évasion gourmande dans un cadre idyllique?

Réserver une table
UN CADRE IDYLLIQUE

Terrasse pieds dans l’eau

Situé à Yvonand, au cœur de son port de plaisance et de sa longue plage de sable sur la rive sud du lac de Neuchâtel, Le Colvert est un lieu incontournable pour les habitants de la région et les voyageurs. Un cadre Idyllique avec une vue à couper le souffle et une terrasse pieds dans l’eau: le tout pour que votre passage soit parfait.

Itineraire

Restaurant avec vue
Risotto
Gourmande et généreuse

La Cuisine

À la fois raffinée et gourmande, notre brigade vous propose une carte bien garnie adaptée à tous les goûts. Nos incontournables filets de perche, nos viandes sur ardoises, notre fameuse souris d’agneau et bien plus encore.Au Colvert vous avez l’embarras du choix. 

Consulter notre carte

Feuilletez

Notre carte en ligne

En plus de nos 4 menus du jour proposés la semaine et de nos suggestions du weekend, voici nos classiques.

Croûte aux champignons Ou Tatin de foie gras cuit au torchon et pommes caramélisées

Accompagné d’une salade du marché (Sauce vinaigrette de framboise)

*****

 Le duo de perches
Filets de perche poêlés au beurre filets de perche déglacés au Dezaley façon maison 

(Échalotes, vin blanc crème légèrement citronnée, Pommes frites)

*****

Dessert gourmand du Colvert
51.
Risotto au magret de canard fumé

À la crème légèrement safranée (Roquette copeaux de parmesan)

Ou Saladines de filets de perche Meunière façon maison

Accompagné d’une salade du marché

*****

 Filet de boeuf
Sauce morilles Jardinière de légumes Pommes frites ou riz

*****

Dessert à choix
55.
le colvert en images

Galerie