À la Carte
Pour bien démarrer
Entrées
les suggestions du chef
LE PLEIN DE Fraîcheur
Nos salades
DOLCE VITA
PASTA & risotti
LE Succès de la MAISON
la Souris d'agneau façon Colvert
Braisée et confite au miel d’Yvonand, son jus à la fleur de thym et raisins secs
Jardinière de légumes, pommes natures ou pommes rissolées
spécialité de la maison
Filets de perche
Tous ces plats sont servis avec frites ou pommes natures ou riz et salade
Perche du Lac Léman selon arrivage + CHF 5.00 sur le prix affiché
Spécialité du Chef
Filets de perche déglacés au Dezaley façon colvert
Échalotes, vin blanc, crème légèrement citronnée
Perche du Lac Léman selon arrivage + CHF 5.00 sur le prix affiché
selon arrivage
filets de féra, palée et omble chevalier
Tous ces plats sont servis avec frites ou pommes natures ou riz et salade
rassies sur os pendant au minimum 3 semaines
nos viandes sur ardoises
Toutes nos ardoises sont accompagnées de trois sauces maison et pommes frites
rassies sur os pendant au minimum 3 semaines
nos viandes rassies
Servies avec frites ou pâtes ou riz
KIDS MENU
T o u t e s l e s a ssi e tt e s e n f a n ts
s o n t s e r v i e s a v e c u n e b o iss o n
2 d l e t u n d e ss e r t s u r p r is e
g l a c é