Avenue des Pins 34, 1462 Yvonand
Au Colvert, les filets de perche sont bien plus qu’un plat, c’est une véritable institution. Préparés avec soin, nos filets de perche sont déclinés en plusieurs recettes gourmandes, sublimées par des sauces maison et accompagnées de pommes frites croustillantes et de légumes de saison. Que vous les préfériez en version classique meunière, délicatement déglacés au Dézaley, ou dans une interprétation audacieuse signée par nos chefs, chaque bouchée vous plonge dans un voyage gustatif au cœur du terroir.
Notre cuisine s’inspire de la nature qui nous entoure, évoluant au gré des saisons pour vous offrir des plats uniques et inspirés. Chez Le Colvert, chaque assiette est une rencontre entre tradition et modernité, mettant en avant des ingrédients sélectionnés avec exigence pour leur fraîcheur et leur qualité.
Profitez d’un cadre idyllique en savourant votre repas au plus près du lac, pour un moment de détente absolu.
Des plats préparés avec passion par nos chefs, en privilégiant des ingrédients frais, locaux et de qualité.
Que ce soit pour un repas d’affaires, une réunion d’équipe, un anniversaire ou une célébration familiale, Le Colvert vous accueille dans un cadre unique au bord du lac, alliant élégance et convivialité.
Chaque midi, une proposition gourmande et équilibrée, alliant créativité et produits frais pour une pause dîner savoureuse.
Notre spécialité emblématique, préparée avec soin et servie avec des sauces maison, pour une dégustation authentique et savoureuse.
Une sélection variée de vins soigneusement choisis pour sublimer chaque plat et accompagner vos instants gourmands.
